Eskişehir'de kebapçılık yapan ustadan domuz eti yorumu!

Eskişehir

Eskişehir'de kebapçılık yapan Abidin Kocabuğa, Türkiye'de bazı kebapçılarda domuz eti kullanıldığına dair iddiaları yanıtladı ve kendi işletmesinde şeffaf bir şekilde sadece kuzu ve dana eti kullandığını belirtti.

UBA/(ESKİŞEHİR) - Eskişehir'de uzun yıllardır kebapçılık yapan Abidin Kocabuğa, son zamanlarda et ürünleriyle ilgili ortaya atılan iddialara yanıt verdi. Türkiye genelinde bazı kebapçı ve kasaplarda köfte, sucuk ve kıymaların içinde domuz eti kullanıldığına dair söylentiler dolaşıyor. Bu iddiaların halk arasında büyük bir endişeye neden olduğunu belirten Kocabuğa, kendi işletmesi hakkında şeffaf bilgi vererek müşterilerini rahatlattı.
Kocabuğa, iddialara dair şu açıklamayı yaptı: "Türkiye'de bazı kebapçılarda ve kasaplarda domuz eti kullanıldığı söyleniyor. Ancak ben kurumsal firmaların böyle bir şey yapacağını zannetmiyorum. Kendi restoranımda sadece kuzu ve dana eti kullanıyorum ve bu etleri de güvenilir kurumsal firmalardan temin ediyorum. Dana ve kuzuyu alıp işliyoruz, müşterilerimizin gözü önünde her şey şeffaf bir şekilde yapılıyor."
Domuz etinin kullanıldığına dair herhangi bir bilgiye sahip olmadığını belirten Kocabuğa, bu konuda vicdan sahibi işletmelerin asla domuz eti ya da domuz yağı kullanmayacağını ifade etti. Ayrıca, domuz etinin fiyatının diğer etlere kıyasla çok daha yüksek olduğunu belirten Kocabuğa, "Kuzu eti ya da dana eti 600 lirayken, domuz eti belki 1.500-2.000 lira olabilir. Ancak fiyatlar konusunda net bir bilgim yok," dedi. Bu nedenle domuz etinin restoranlarda kullanılmasının hem ekonomik hem de etik açıdan mantıklı olmadığını vurguladı.
Abidin Kocabuğa, vatandaşlara da et alırken dikkatli olmaları konusunda tavsiyelerde bulundu: "İnsanlar et ya da kıyma alırken mutlaka güvendikleri yerlerden alışveriş yapsınlar. Mutfakların göz önünde olduğu, hijyenik ve güvenilir işletmeleri tercih etsinler. Bizim restoranımızda mutfağımız tamamen müşterilerin görebileceği şekilde tasarlandı. Bu sayede her şey şeffaf bir şekilde yapılır. Ayrıca günlük et kullanan yerleri tercih etmelerini öneririm."
Kocabuğa'nın bu açıklamaları, özellikle et ürünlerinin güvenliği konusunda endişe duyan vatandaşlar için bir rahatlama sağlayacak nitelikte.

 

Haber: UBA / ESKİŞEHİR TEMSİLCİSİ 
YUSUF KÜÇÜK



ulusalbasinajansi.com web sitesinde yayınlanan haber, resim, bilgi, belge, metin, video niteliğindeki tüm yazılaı ve görsel eserler Türkiye Cumhuriyeti Yasalarına tamamen uygun olarak yayınlanmaktadır. TC 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'nun telif haklarına ilişkin hükümlerine ve AB Fikri Mülkiyet Hukukuna göre Ulusal Basın Ajansı'.com'un yazılı izni olmadıkça hiçbir kimse, yayıncı ve kuruluş, herhangi bir eserin tamamını veya bir kısmını yayınlayamaz, çoğaltamaz, alıntı yapamaz

Hac kura sonuçları e-devlet'te

Sigortada sektör yüzde 10 daraldı

CHP İpsala'da Başkan Ak istifa etti

Keşan'da 56 adet sentetik ecza ele geçirildi

İzmir Konak'ta Kızılay hasta çocukları sevindirdi

İzmir Karabağlar’da Çocuklara yönelik Cumhuriyet etkinlikleri devam ediyor

Türkiye ile Senegal arasında 5 anlaşma imzalandı

Özer'in tutuklanmasına bir tepki de Bursa'dan

BTSO'dan Türkiye'ye örnek iş modeli

Çayırova'da Başkan Çiftçi'den esnaf ziyareti

Mesut Demir ve İsrafil Avcı'dan Ağrı'da OGC Genel Başkanı Aydın’a ziyaret

Özel'den Erdoğan'a erken seçim çağrısı... Kaçma, gel ve çık karşımıza!

Sakarya'nın her tarafına bir hikâye bin neşe taşıyorlar

ADARAY Sakaryalıların yüzünü güldürdü... 8 yıl aradan sonra yeniden

Muğla Büyükşehir vatandaşların maddi manevi yanında

Asırlık Çınar Evi sakinlerine ev kazaları bilinçlendirmesi

Bakan Göktaş, “Aile ve Çağdaş Megatrendler Konferansı”na katıldı

Muğla turizmine yeni vizyon

Bursa'da TEKSİDER'den Vali Ayyıldız'a ziyaret

Darıca Türkelispor’a tek devre yetti! Türkeli liderlik koltuğunda

Terör kaynağında yok ediliyor! Bir haftada 198 terörist etkisiz!