Eskişehir'de kebapçılık yapan ustadan domuz eti yorumu!

Eskişehir

Eskişehir'de kebapçılık yapan Abidin Kocabuğa, Türkiye'de bazı kebapçılarda domuz eti kullanıldığına dair iddiaları yanıtladı ve kendi işletmesinde şeffaf bir şekilde sadece kuzu ve dana eti kullandığını belirtti.

UBA/(ESKİŞEHİR) - Eskişehir'de uzun yıllardır kebapçılık yapan Abidin Kocabuğa, son zamanlarda et ürünleriyle ilgili ortaya atılan iddialara yanıt verdi. Türkiye genelinde bazı kebapçı ve kasaplarda köfte, sucuk ve kıymaların içinde domuz eti kullanıldığına dair söylentiler dolaşıyor. Bu iddiaların halk arasında büyük bir endişeye neden olduğunu belirten Kocabuğa, kendi işletmesi hakkında şeffaf bilgi vererek müşterilerini rahatlattı.
Kocabuğa, iddialara dair şu açıklamayı yaptı: "Türkiye'de bazı kebapçılarda ve kasaplarda domuz eti kullanıldığı söyleniyor. Ancak ben kurumsal firmaların böyle bir şey yapacağını zannetmiyorum. Kendi restoranımda sadece kuzu ve dana eti kullanıyorum ve bu etleri de güvenilir kurumsal firmalardan temin ediyorum. Dana ve kuzuyu alıp işliyoruz, müşterilerimizin gözü önünde her şey şeffaf bir şekilde yapılıyor."
Domuz etinin kullanıldığına dair herhangi bir bilgiye sahip olmadığını belirten Kocabuğa, bu konuda vicdan sahibi işletmelerin asla domuz eti ya da domuz yağı kullanmayacağını ifade etti. Ayrıca, domuz etinin fiyatının diğer etlere kıyasla çok daha yüksek olduğunu belirten Kocabuğa, "Kuzu eti ya da dana eti 600 lirayken, domuz eti belki 1.500-2.000 lira olabilir. Ancak fiyatlar konusunda net bir bilgim yok," dedi. Bu nedenle domuz etinin restoranlarda kullanılmasının hem ekonomik hem de etik açıdan mantıklı olmadığını vurguladı.
Abidin Kocabuğa, vatandaşlara da et alırken dikkatli olmaları konusunda tavsiyelerde bulundu: "İnsanlar et ya da kıyma alırken mutlaka güvendikleri yerlerden alışveriş yapsınlar. Mutfakların göz önünde olduğu, hijyenik ve güvenilir işletmeleri tercih etsinler. Bizim restoranımızda mutfağımız tamamen müşterilerin görebileceği şekilde tasarlandı. Bu sayede her şey şeffaf bir şekilde yapılır. Ayrıca günlük et kullanan yerleri tercih etmelerini öneririm."
Kocabuğa'nın bu açıklamaları, özellikle et ürünlerinin güvenliği konusunda endişe duyan vatandaşlar için bir rahatlama sağlayacak nitelikte.

 

Haber: UBA / ESKİŞEHİR TEMSİLCİSİ 
YUSUF KÜÇÜK



ulusalbasinajansi.com web sitesinde yayınlanan haber, resim, bilgi, belge, metin, video niteliğindeki tüm yazılaı ve görsel eserler Türkiye Cumhuriyeti Yasalarına tamamen uygun olarak yayınlanmaktadır. TC 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'nun telif haklarına ilişkin hükümlerine ve AB Fikri Mülkiyet Hukukuna göre Ulusal Basın Ajansı'.com'un yazılı izni olmadıkça hiçbir kimse, yayıncı ve kuruluş, herhangi bir eserin tamamını veya bir kısmını yayınlayamaz, çoğaltamaz, alıntı yapamaz

Başkan Bozbey dünya şampiyonu Dilek Yavaş’ı ağırladı

İklim krizi su kaynaklarını vurdu

Manisa'da sanat sınırlaması kaldırıldı

Ankara'da 'Erzurum' havası

Bursa'da ilk konser Lena Chamamyan'dan

Soğuk hava ve kar yağışları geliyor!

GENSED, Eskişehir’de sektör temsilcileriyle buluştu

Beden eğitimi branşına 'Milli' atama

Manisa'da Pati Çarşı sokak hayvanlarına umut oluyor

Tekrarlar ve uzatmalar kekemelik belirtisi olabilir!

Muğla 'Tarihi Kentler'e ev sahipliği yapacak

İstanbul Bursa'ya indi!

Düzce'de hastaneye giden hükümlü firar etti

Türkiye’nin ikinci en büyük projesi Konya’da görücüye çıktı

İstanbul Bakırköy yenileniyor

Konuşmamız Gerek'ten 'Regl Hijyeni Rehberi'

Tokat'ta yeni sanayi sitesine iki alternatifli çözüm

DEVA Partili Ekmen: Mersin'den Avrupa'ya doğrudan uçalım!

İstanbul'daki yenidoğan desteğinde hedef 45 bin aile

Denetimler sıkı olacak! 1 Aralık'ta başlıyor...

Kuvvetli yağışa karşı Sakarya SASKİ teyakkuza geçti