Eskişehir'de kebapçılık yapan ustadan domuz eti yorumu!

Eskişehir

Eskişehir'de kebapçılık yapan Abidin Kocabuğa, Türkiye'de bazı kebapçılarda domuz eti kullanıldığına dair iddiaları yanıtladı ve kendi işletmesinde şeffaf bir şekilde sadece kuzu ve dana eti kullandığını belirtti.

UBA/(ESKİŞEHİR) - Eskişehir'de uzun yıllardır kebapçılık yapan Abidin Kocabuğa, son zamanlarda et ürünleriyle ilgili ortaya atılan iddialara yanıt verdi. Türkiye genelinde bazı kebapçı ve kasaplarda köfte, sucuk ve kıymaların içinde domuz eti kullanıldığına dair söylentiler dolaşıyor. Bu iddiaların halk arasında büyük bir endişeye neden olduğunu belirten Kocabuğa, kendi işletmesi hakkında şeffaf bilgi vererek müşterilerini rahatlattı.
Kocabuğa, iddialara dair şu açıklamayı yaptı: "Türkiye'de bazı kebapçılarda ve kasaplarda domuz eti kullanıldığı söyleniyor. Ancak ben kurumsal firmaların böyle bir şey yapacağını zannetmiyorum. Kendi restoranımda sadece kuzu ve dana eti kullanıyorum ve bu etleri de güvenilir kurumsal firmalardan temin ediyorum. Dana ve kuzuyu alıp işliyoruz, müşterilerimizin gözü önünde her şey şeffaf bir şekilde yapılıyor."
Domuz etinin kullanıldığına dair herhangi bir bilgiye sahip olmadığını belirten Kocabuğa, bu konuda vicdan sahibi işletmelerin asla domuz eti ya da domuz yağı kullanmayacağını ifade etti. Ayrıca, domuz etinin fiyatının diğer etlere kıyasla çok daha yüksek olduğunu belirten Kocabuğa, "Kuzu eti ya da dana eti 600 lirayken, domuz eti belki 1.500-2.000 lira olabilir. Ancak fiyatlar konusunda net bir bilgim yok," dedi. Bu nedenle domuz etinin restoranlarda kullanılmasının hem ekonomik hem de etik açıdan mantıklı olmadığını vurguladı.
Abidin Kocabuğa, vatandaşlara da et alırken dikkatli olmaları konusunda tavsiyelerde bulundu: "İnsanlar et ya da kıyma alırken mutlaka güvendikleri yerlerden alışveriş yapsınlar. Mutfakların göz önünde olduğu, hijyenik ve güvenilir işletmeleri tercih etsinler. Bizim restoranımızda mutfağımız tamamen müşterilerin görebileceği şekilde tasarlandı. Bu sayede her şey şeffaf bir şekilde yapılır. Ayrıca günlük et kullanan yerleri tercih etmelerini öneririm."
Kocabuğa'nın bu açıklamaları, özellikle et ürünlerinin güvenliği konusunda endişe duyan vatandaşlar için bir rahatlama sağlayacak nitelikte.

 

Haber: UBA / ESKİŞEHİR TEMSİLCİSİ 
YUSUF KÜÇÜK



ulusalbasinajansi.com web sitesinde yayınlanan haber, resim, bilgi, belge, metin, video niteliğindeki tüm yazılaı ve görsel eserler Türkiye Cumhuriyeti Yasalarına tamamen uygun olarak yayınlanmaktadır. TC 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'nun telif haklarına ilişkin hükümlerine ve AB Fikri Mülkiyet Hukukuna göre Ulusal Basın Ajansı'.com'un yazılı izni olmadıkça hiçbir kimse, yayıncı ve kuruluş, herhangi bir eserin tamamını veya bir kısmını yayınlayamaz, çoğaltamaz, alıntı yapamaz

İZMİT BELEDİYESİNİN YENİ BAŞKAN YARDIMCILARI VİLDAN BACIOĞLU TAŞKAN VE NESLİHAN ÇAKIR OLDU

Eş Başkan Hatun, Yol Yapım ve Altyapı Koordinasyon Dairesi Başkanlığını ziyaret etti

SÜLEYMANLAR’DA DOĞAL AFET SONUCU KAPANAN YOLDA SONA GELİNDİ

Başkan Öztaş, İl Tarım ve Orman Müdürü Parlak’ı Ziyaret Etti

PERSONELİMİZE NARKOTİK SUÇLARLA MÜCADELE SEMİNERİ

Sahada daha etkin olmak için eğitim aldılar

Başkan Büyükkılıç, Macaristan Ankara Büyükelçisi Matis ve Fahri Konsolos Şahbaz’ı Ağırladı

MEM Sahne’de Balkan rüzgarı esti

BAŞKAN ÇOLAKBAYRAKDAR, "VERGİLER, GELECEĞİMİZİN TEMİNATIDIR"

Başkan Mutlu’dan Dirençli Kent Vurgusu: En Önemli Gündemimiz

ABB’DEN BAŞKENTLİ ÖĞRENCİLERE ÖZEL PROJE GENÇLİK SOFRALARI AÇILIYOR

20 KASIM DÜNYA ÇOCUK HAKLARI GÜNÜ’NDE ‘ÇOCUK MECLİSİ’ TOPLANDI

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi’nden Ulaşım Personeline Eğitim Semineri

Ücretsiz su tasarruf aparatı dağıtımı sürüyor

ODUNPAZARI’NDA “TEMEL SAĞLIK BİLGİLERİ VE HAKLARIMIZ” KONUSUNDA ÜCRETSİZ SEMİNERLER BAŞLIYOR

Ercan Kesal, Antalya Edebiyat Günleri’nde

ANTALYA’DA HİZMET SEFERBERLİĞİ: BÖCEK VE KARA’DAN ORTAK VİZYON

Bayraklı’da çocuklara özel etkinlik

BAŞKAN MANDALİNCİ’DEN SAHA ZİYARETLERİ

Çevre Kirliliğinin Affı Yok

ALANYA BELEDİYESİ’NDEN YAŞLI VATANDAŞLARA TARİH VE DOĞA GEZİSİ