İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Özen, İzmir’de faaliyet gösteren otellerin mutfak ve servis personeline yönelik düzenlenen eğitim seminerine katıldı.
İZMİR (İGFA)- İzmir’de faaliyet gösteren otellerin mutfak ve servis personeline yönelik düzenlenen eğitim seminerinde konuşan İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Özen, “İzmir’de gıdanın alınıp satıldığı, taşındığı, depolandığı, işlendiği, servis edildiği her yerde, hatta gıdaya temas eden malzemelerin bulunduğu her yerde varız. İzmir’de gıda güvenliğinin teminatıyız” dedi.
İlimizin her yerinde gece gündüz hafta sonu demeden denetimlerimizi sürdürüyoruz diye konuşan Özen, 2021 yılında İzmir’de 100 binin üzerinde denetim gerçekleştirdik. Otellerde yiyecek içecekle ilgili faaliyet gösteren her işletmeyi de denetleme sorumluluğuna ve yetkisine sahibiz.” dedi.
İl Müdürü Özen, 2021 denetlemelerinin sonunda ilimizdeki gıda işletmelerinin hijyenik yönden çok iyi durumda olduğunu görsek de, gıda mevzuatına aykırı bulunan işletmeler de tespit edildi. Öncelikle denetimlerimizin amacı, gıda hijyenini ve güvenliğini sağlamak. Ama ısrarla mevzuata uymayı reddeden işletmelere de göz yummamız mümkün değil. Onlara gerekli yaptırımları uyguluyoruz.” diye konuştu.
Daha sonra İl Müdürlüğü teknik elemanları tarafından otel çalışanlarına gıda hijyeni, gıdanın güvenli muhafaza şekilleri ve gıda mevzuatına yönelik bilgiler içeren eğitim verildi.
ulusalbasinajansi.com web sitesinde yayınlanan haber, resim, bilgi, belge, metin, video niteliğindeki tüm yazılaı ve görsel eserler Türkiye Cumhuriyeti Yasalarına tamamen uygun olarak yayınlanmaktadır. TC 5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu'nun telif haklarına ilişkin hükümlerine ve AB Fikri Mülkiyet Hukukuna göre Ulusal Basın Ajansı'.com'un yazılı izni olmadıkça hiçbir kimse, yayıncı ve kuruluş, herhangi bir eserin tamamını veya bir kısmını yayınlayamaz, çoğaltamaz, alıntı yapamaz
